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Grande entusiasmo per l’apertura di Planisium Roma, il bistrot che unisce le due anime della cucina italiana: quella pugliese e quella romana.
L’inaugurazione del 12 novembre ha richiamato tantissimi ospiti e personaggi noti – tra cui Anna Falchi, Stefania Orlando, Beppe Convertini, Nathalie Caldonazzo, Matilde Brandi, Laura Tecce, Howtan Re, Elisa D’Ospina ed Emanuela Gentilin – accolti dai padroni di casa Antonio Valentino ed Emanuela Di Pasqua, affiancati da Tommaso Cerno nel simbolico taglio del nastro.
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Nel menù, piatti come la cacio e pepe rivisitata con olio pugliese o la burrata con guanciale croccante, accompagnati dai vini d’autore della Tenuta Planisium, hanno conquistato i palati degli ospiti.
Un debutto che segna la nascita di un nuovo punto d’incontro tra gusto e cultura mediterranea.
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